自治区卫生监督所对南宁市餐饮具集中消毒服务单位规范化建设进行现场评审

为加强餐饮具集中消毒服务单位卫生监督管理，加快推进餐饮具集中消毒服务单位规范化建设，维护人民群众健康权益。6月19日，自治区卫生监督所组织专家对南宁市餐饮具集中消毒服务单位规范化建设进行现场评审，南宁市疾病预防控制中心（南宁市卫生监督所）相关负责同志陪同评审。

评审组通过现场检查、查阅资料、听取汇报等方式，对位于南宁市江南区的广西嘉恩智能消毒有限公司进行综合评审。重点对照《广西餐饮具集中消毒规范化建设单位评分表》的要求，从选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理和文件管理人员健康管理与卫生要求、物料、仓储和运输要求、过程要求等7个方面进行认真细致检查和量化评分。评审组对该企业按规范化建设要求进行厂房布局和硬件建设给予充分认可，对南宁市卫生监督所指导企业运用新质生产力，将传统的餐饮具清洗消毒企业打造成为规范化、自动化、智能化和现代化管理的企业，促进行业高质量发展所取得的成效给予高度评价。评审组还针对企业软件管理提升和精细化运行等提出了指导意见。

下一步，南宁市卫生计生监督所将履职尽责，以打造自治区示范性餐饮具集中消毒服务单位为契机，建立健全长效管理机制，对标对表，由点及面，全面推进餐饮具集中消毒服务单位全行业规范化建设落实落细，持续推动行业的高质量发展，确保人民群众“舌尖上的安全”。

▲评审现场

▲企业向专家组介绍运行情况